470 гр. груш, 200 гр. растительного масла, 3 кухонные ложки сметаны, 550 гр. размолотых ванильных сухарей. Измелчить масло, присоединить сливки и размолотые сухари. Все замесить. Пораскладывать эту смесь в низкую противень, затем добавить антоновские груши, очищенные и нашинкованные половинками, а на груши – соус. Для соуса вспенить 4 яйца с 1 столовой ложкой медового песка, присоединить 1/2 бокала крупы, ванилин и качественно замесить, положить в печь на 15 – 25 мин.