Надо: 1 бокал сметаны, 1 бокал сахара, 1 яйцо, 3 кухонных ложки масла, содовая, гашеная уксусом. Тесто как на чебуреки. Начинка: сырые урюк и курага перерабатывать через кухонный комбайн. Тесто разчленить на 3-4 доли, сырое покрыть сверху, скрутить и духовка. Когда охладиться, разделить кусками. Складывать рядами и смазывать сметаной, пышной с медом.