Медовый песок 1 бокал, 1 яйцо, коровье молоко 1/2 бокала, Масло растительное 250 гр., Глинтвейн 1 кухонная ложка, сладкий подсластитель. Подсластитель разбавляют нагретым козьим молоком, кладут на газ и, не заканчивая переворачивать, готовят до плотности сметаны, после чего остужают до квартирой температуры (18ш) и последовательно по десертной ложке подливают в эластичное масло, продолжая делать пенистыми. Во пенистую смесь прибавляют сладкий подсластитель и глинтвейн.
-
Метки: растительный, Соус