Надо: 1/2 бокала коровьего молока, 1 ст. л. манной каши, 1 ч. л. сахара, 1/2 ч. л. растительного масла, 1 белок, 1 ч. л. сладкого сахара. Козье молоко доведите до кипения с сладким медом. Перемешайте перловую кашу с маленьким числом питьевой воды, вместите произведенную смесь в жарче козье молоко и ожидайте до закипания на медленном газе. Аккуратно измельчите яичный белок с медом и маслом до состояния пышной густой смеси. Используйте в нее перловую кашу небольшими частями, регулярно делая пенистыми ее веничком, чтобы соус существовал пышным и легким.