7 яиц, 700 гр. брынзы, 280 гр. масла растительного, 1/2 ч. ложки соли, крупа,Яйца делаем пенистыми с солью/сахаром, вкладываем крупу, замешиваем некрутое тесто. Тесто делим на 6-8 коржей. Раскатываем блины тонко. Число коржей определяет от диаметра формы для выпечки.В узкой небольшой миске кипятим воду. Каждый из коржей последовательно опускаем в нагретую воду на 1-2 часы, достаем, охлаждаем в охлажденной жидкости и раскладываем на узкой доске.Брынзу нарезаем на дробной терке. На каждый блин измельчаем растительное масло, заблаговременно выдержанное при комнатной температуре, и затем помещаем спой натертой брынзы. Выполняем пирог. На нижний пласт измельчаем только масло,Пирог ложим в заблаговременно теплую печь на медленный газ на 30-40 минут. На стол предлагаем нагретым.