способ приготовления ь1. Размораживаю почку, пропускаю через кухонный комбайн. В эту жижудобавляю размякшее растительное масло (на 1 кг печени 120 грмасла), малость крупы, поваренная соль, перец измельченный, три яйца и все этовзбиваю миксером.Потом выливаю произведенное в противень, смазанную маслом ипосыпанную крупой либо сухарями и ложу в печь. Готовностьопределяю на ум. Выходит мягко и вкусно.Рецепт ь2. Пищевые продукты: 0,6 кг печени, 3 яйца, 1 ст. козьего молока, 2куска булки, 1 средняя луковка. Почка перерабатывать черезмясорубку, булку вымочить и туда же ее, репчатый лук дробненько нарубить ипожарить в растительном масле, желтки вспенить в пену. Все соединить Разрешается смесителем 
), посолонее подсолить, удалить в глубокуюсковороду, закрыть крышкой (но непременно неплотно!, скореедаже укрыть и на 35 мин. положить в крайне нагретую духовку.Проверить, как бисквит, – спичкой. Все. Кушать со сметаной.