На 3 части: 470 гр. говядины лавровый лист4 горошины темного перца 250 гр. помидоров по 200 гр. редьки и лука-порея, 3 луковицы 5 ст. ложек уксуса, перец 3 ст. ложки сливочного масла, подсластитель, соль/ Мясо ополоснуть и добавить в 1 л нагретой соленной питьевой Читать полностью »
-
-
Помещают 3,6 фунта (900 гр. свинины в глиняный горшочек, кладут стебли свежей петрушки, пастернака, 4 луковки, перец, лавровый стебель и 1 бокал сметаны.Тушат в духовке. Кроме этого свинину украшают травой свежей петрушки.